KETAHANAN PANGAN ATAU KETAHANAN HUTAN? Dilema Ekologi Indonesia di Era Food Estate

Bahan Ajar

Buku ini membahas dilema ekologis di Indonesia antara upaya perwujudan ketahanan pangan melalui program Food Estate dan urgensi pelestarian hutan tropis. Menggunakan pendekatan biologi serta ekologi, pembahasan berfokus pada dampak konversi lahan hutan terhadap keanekaragaman hayati dan keseimbangan iklim, sekaligus merumuskan solusi integratif seperti agroforestri serta teknologi pertanian berkelanjutan. Hasil kajian menegaskan bahwa ketahanan pangan dan kelestarian hutan dapat berjalan secara seimbang demi pembangunan Indonesia yang berkelanjutan. Kata Kunci: Ketahanan Pangan, Food Estate, Deforestasi, Ekologi, Pertanian Berkelanjutan

Indonesia menghadapi tantangan besar dalam memenuhi kebutuhan pangan di tengah meningkatnya jumlah penduduk. Di sisi lain, hutan memiliki peran penting dalam menjaga keseimbangan lingkungan, sehingga muncul dilema: haruskah ketahanan pangan dicapai dengan mengorbankan hutan? Buku “Ketahanan Pangan atau Ketahanan Hutan? Dilema Ekologi Indonesia di Era Food Estate” membahas hubungan antara ketahanan pangan, food estate, deforestasi, dan perubahan iklim melalui perspektif biologi dan ekologi. Buku ini mengulas fungsi hutan, tantangan swasembada pangan, dampak kerusakan lingkungan, serta berbagai solusi seperti pertania berkelanjutan, agroforestri, dan inovasi teknologi pertanian. Pada akhirnya, buku ini menegaskan bahwa ketahanan pangan dan ketahanan hutan bukanlah dua tujuan yang saling bertentangan, melainkan dua fondasi yang harus dibangun bersama demi masa depan Indonesia yang berkelanjutan.