MANFAAT REBUSAN GULA AREN UNTUK SAKIT PERUT

Gula aren merupakan produk yang diperoleh dengan cara mengkonsentrasikan nira aren dengan menggunakan panas (pemasakan) hingga kadar air sangat rendah (<6%), sehingga ketika dingin, produk tersebut mengeras. Proses pembuatan gula aren hampir sama dengan pembuatan sirup aren. Nira dipanaskan hingga sangat kental. Setelah itu, cairan gula yang kental tersebut dituang ke dalam cetakan dan dibiarkan dingin. Produksi gula aren juga mudah dan dapat dilakukan dengan menggunakan peralatan sederhana. Gula yang dihasilkan dari pengolahan gula aren memberikan kontribusi yang signifikan terhadap peningkatan pendapatan masyarakat. Hingga saat ini, industri gula aren masih menjadi usaha sampingan, terutama di kalangan masyarakat pedesaan. Mereka tidak berharap terlalu banyak dari industri gula aren, mengingat pendapatannya yang terlalu rendah. Oleh karena itu, mereka tetap bekerja di sawah, ladang, dan pekerjaan lainnya untuk menopang penghidupan ekonomi keluarga mereka