MENGUAK FKSOTISME JAJANAN PESISIR JAWA TIMUR SELATAN
by WISNU SASONGKO
Perkumpulan dan Persekutuan Komunitas Pegiat Literasi Nganjuk
Book Information
Title
MENGUAK FKSOTISME JAJANAN PESISIR JAWA TIMUR SELATAN
Author
WISNU SASONGKO
Edition
Cetakan pertama, Agustus 2026
Series
1
Publication Year
2026
Publication Month
Agustus
Number of Pages
66
Book Height
21 cm cm
Reader Group
Umum
Library Type
Non-Fiksi
Genre Category
Buku Teks
Publication
Persekutuan den Perkumpulan Komunitas Pegiat Literasi Nganjuk, 2026
Media
Buku
Book Category
buku panduan
DDC Classification
002 — Buku
Publication Province
Jawa Timur
Publication City/District
Kabupaten Nganjuk
Distributor
Persekutuan den Perkumpulan Komunitas Pegiat Literasi Nganjuk
Book Link
https://www.literasinganjuk.com
Subject
buku panduan
Description / Abstract
Buku Menguak Eksotisme Jajanan Pesisir Jawa Timur Selatan karya Wisnu Sasongko mengkaji kekayaan kuliner tradisional di sepanjang koridor Jalur Lintas Selatan (JLS) Jawa Timur, mulai dari Pacitan hingga Banyuwangi. Wilayah geografis berupa pegunungan kapur dan bentang pesisir memengaruhi pemanfaatan bahan baku lokal seperti singkong, pisang, dan kelapa. Karya non-fiksi ini mendokumentasikan nilai filosofis, sejarah, karakter rasa, hingga resep autentik berbagai penganan khas—seperti Bagiak, Alen-Alen, Gethuk Pisang, dan Sale Pisang Basah. Selain itu, buku ini menyajikan panduan rute wisata kuliner JLS serta tips praktis pemilihan dan penyimpanan jajanan guna melestarikan warisan budaya kuliner Nusantara.
Synopsis
Menelusuri keindahan dan cita rasa di sepanjang Jalur Lintas Selatan (JLS) Jawa Timur, buku ini mengungkap kisah di balik kelezatan jajanan tradisional khas pesisir dari Pacitan hingga Banyuwangi. Lewat perpaduan bahan baku lokal seperti pisang, singkong, dan kelapa, tersaji penganan legendaris berkarakter kuat lengkap dengan resep autentik, filosofi budaya, serta panduan rute wisata kulinernya.
QRSBN Status
QRSBN Number
62-0210-03916-0
Date Accepted
31 Aug 2026
Submission Date
31 Aug 2026
Status
ValidatedPublisher
Publisher Name
Perkumpulan dan Persekutuan Komunitas Pegiat Literasi Nganjuk
Location
Kab. Nganjuk, Jawa Timur