MENGUAK FKSOTISME JAJANAN PESISIR JAWA TIMUR SELATAN
oleh WISNU SASONGKO
Perkumpulan dan Persekutuan Komunitas Pegiat Literasi Nganjuk
Informasi Buku
Judul
MENGUAK FKSOTISME JAJANAN PESISIR JAWA TIMUR SELATAN
Penulis
WISNU SASONGKO
Edisi
Cetakan pertama, Agustus 2026
Seri
1
Tahun Terbit
2026
Bulan Terbit
Agustus
Jumlah Halaman
66
Tinggi Buku
21 cm cm
Kelompok Pembaca
Umum
Jenis Pustaka
Non-Fiksi
Kategori Jenis
Buku Teks
Terbitan
Persekutuan den Perkumpulan Komunitas Pegiat Literasi Nganjuk, 2026
Media
Buku
Kategori Buku
buku panduan
Klasifikasi DDC
002 — Buku
Provinsi Terbit
Jawa Timur
Kota/Kab Terbit
Kabupaten Nganjuk
Distributor
Persekutuan den Perkumpulan Komunitas Pegiat Literasi Nganjuk
Link Buku
https://www.literasinganjuk.com
Subject
buku panduan
Deskripsi / Abstrak
Buku Menguak Eksotisme Jajanan Pesisir Jawa Timur Selatan karya Wisnu Sasongko mengkaji kekayaan kuliner tradisional di sepanjang koridor Jalur Lintas Selatan (JLS) Jawa Timur, mulai dari Pacitan hingga Banyuwangi. Wilayah geografis berupa pegunungan kapur dan bentang pesisir memengaruhi pemanfaatan bahan baku lokal seperti singkong, pisang, dan kelapa. Karya non-fiksi ini mendokumentasikan nilai filosofis, sejarah, karakter rasa, hingga resep autentik berbagai penganan khas—seperti Bagiak, Alen-Alen, Gethuk Pisang, dan Sale Pisang Basah. Selain itu, buku ini menyajikan panduan rute wisata kuliner JLS serta tips praktis pemilihan dan penyimpanan jajanan guna melestarikan warisan budaya kuliner Nusantara.
Sinopsis
Menelusuri keindahan dan cita rasa di sepanjang Jalur Lintas Selatan (JLS) Jawa Timur, buku ini mengungkap kisah di balik kelezatan jajanan tradisional khas pesisir dari Pacitan hingga Banyuwangi. Lewat perpaduan bahan baku lokal seperti pisang, singkong, dan kelapa, tersaji penganan legendaris berkarakter kuat lengkap dengan resep autentik, filosofi budaya, serta panduan rute wisata kulinernya.
Status QRSBN
Nomor QRSBN
62-0210-03916-0
Tanggal Diterima
31 Aug 2026
Tanggal Pengajuan
31 Aug 2026
Status
TervalidasiPenerbit
Nama Penerbit
Perkumpulan dan Persekutuan Komunitas Pegiat Literasi Nganjuk
Lokasi
Kab. Nganjuk, Jawa Timur